В Ессентуках было обнаружено 23 минеральных источника, вода в которых отличается по составу. На наибольшую популярность в России и за ее пределами получили воды источников № 4 и № 17. Минеральная вода источника № 17 очень хороша при лечении гастрита и делится на два типа — холодную и термальную.

Проект галереи Уптона, построенной для источника № 17, утверждал наместник граф Воронцов. Закончили ее строительство в 1852 году, но открытие галереи пришлось отложить на 4 года из-за повреждений, причиненных случившимся в сентябре того года землетрясением. Архитектор проекта Уптон, в честь которого галерея и получила свое имя, украсил ориентированный на юг фасад здания аркадами с модными в ту эпоху мавританскими мотивами.

В 1873 году около галереи Уптона установили ажурную беседку, на вид совершенно воздушную и невесомую. Если не знать, что отлита беседка из чугуна. Удивительно, но катаклизмы XX века чугунное чудо пощадили, и беседка продолжает стоять за галереей.